algináty
Chemie
[Latina], soli alginových kyselin, polymanuronáty, extrahované z mořských chaluh. S vápenatými ionty vytvářejí pružné nerozpustné gely. Mají mnohostranné použití, zejména ve farmakologickém a potravinářském průmyslu.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
15. 8. 2006
Autor: -red-