butyrometr
Potravinářství
[Řečtina], tukoměr – přístroj k měření obsahu tuku po jeho oddělení z mléka odstředěním, je kalibrován v procentech tuku.Užívá se v mlékařství, máslařství, sýrařství.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
27. 11. 2006
Autor: -red-