číslo zmýdelnění
Chemie
Množství hydroxidu draselného v miligramech potřebné na neutralizaci volných mastných kyselin a zmýdelnění esterů obsažených v 1 g organické látky, například tuku, vosku.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
29. 11. 2006
Autor: -red-