esterasy
Biochemie
[Esterázi, řečtina], enzymy ze skupiny hydrolas. Štěpí estery za vzniku organické kyseliny a alkoholu. Mezi esterasy patří například lipasy, podílející se na odbourání tuků v trávicím traktu, a acetylcholinesterasa, účastnící se přenosu nervového vzruchu.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
22. 10. 2007
Autor: -red-