katechidy
Organická chemie
[Katechídy, řečtina], skupina fenolických látek s dvěma a více hydroxylovými skupinami. Řadí se k tříslovinám a jsou geneticky příbuzné flavonoidům. Jsou přítomny ve dřevě a kůře řady druhů stromů, vázány většinou na gallovou kyselinu. Chrání dřevo před hmyzem a houbami. Používají se jako barvivo.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
24. 11. 2006
Autor: -red-