sacharin

[Sacharín, řečtina], cukerín, první umělé sladidlo (1885), sodná sůl imidu o-sulfobenzoové kyseliny. Nekalorické umělé sladidlo, nezbytné pro diabetiky, 400 až 500krát sladší než sacharosa.

Vytvořeno: 14. 3. 2000
Aktualizováno: 1. 9. 2005
Autor: -red-

Odkazující hesla: chlorsulfonace.