triglyceridy
Organická chemie
Triacylglyceroly, estery glycerolu, jehož všechny tři hydroxylové skupiny jsou esterifikovány kyselinami. Triglyceridy obsahující různé mastné kyseliny jsou podstatou rostlinných i živočišných tuků.
Vytvořeno:
14. 3. 2000
Aktualizováno:
12. 3. 2004
Autor: -red-