*30.6.1926 – †15.2.2023, americký biochemik, laureát Nobelovy ceny
Biografie / Biochemie / Nobelova cena
*11.5.1912 – ?, český biochemik a mikrobiolog, profesor techniky v Bratislavě
Biografie / Mikrobiologie / Biochemie
trávicí enzym
Biochemie / Fyziologie
enzymově neaktivní bílkovina žaludeční šťávy
Biochemie
skupiny enzymů
skupina hercových enzymů
*29.9.1920 – †10.4.1992, britský biochemik, laureát Nobelovy ceny
lihovarství, poslední stadium rozmnožování kvasinek před zakvašením
reakce katalyzovaná DNA polymerasou
občas užívaný název pro složené bílkoviny
rozklad bílkovinné struktury způsobený obvykle enzymovou hydrolýzou
rozklad bílkovin masa, kažení, hniloba masa
jedna ze tří forem vitamínu B6
koenzymová forma vitamínu B6
